코리아요리아트아카데미

• SENSORY

  코리아요리아트아카데미만의 독자적인 바리스타 수업으로 여러분을 초대합니다!

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• 바리스타 자격증 과정

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• 카페창업

  KCAA COFFEE 강남점 커리큘럼 카페레시피 과정 카페실무 과정

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• 로스팅

  추출에 따른 로스팅 법, SCA 로스팅 자격증 취득, 로스팅 능력 향상을 위한 커리큘럼입니다.

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• 라떼아트

  우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 하트 그리기까지 라떼아트의 기본 부터 고급스킬 까지 교육합니다.

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• 핸드드립

  기본 센서리에 대한 이해와 맛 표현 스킬을 습득하고 커피 향미에 따른 표현을 배우는 과정입니다.

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• KCAA TEA(티소믈리에)

  티 소믈리에 전문 강사님과 함께하는 TEA 수업으로 여러분을 초대합니다

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• 데일리 바리스타

  홈카페메뉴 / 라떼아트 브루잉(핸드드립) 3가지 테마의 바리스타 과정

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GCS 자격증과정

• 바리스타 자격증

  GSC 국제 표준에 부합하게 커피를 추출할 수 있고 향미를 평가하는 바리스타로 입문 과정입니다.

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• CLASSIFYING

  전세계 공통적으로 적용되는 커피향미등급체계를 배우는 과정입니다.

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• ROASTING

  실제 로스팅 과정에서의 변화를 표준화된 기법을 통해 측정하고 향미분석 과정입니다.

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• BREWING

  브루잉의 추출원리 과학적으로 배우고 추출한 커피에 대한 적합한 향미 표현 할 수 있는 과정입니다.

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• GCS 감독관 과정

  GCS국제바리스타의 표준을 배우고 다양한 과목을 심도 깊게 배움으로써 최고 수준의 GCS 감독관을 양성합니다.

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정규과정

• IBS

  완벽한 에스프레소, 카푸치노, 매력적인 커피 음료들 (칵테일)를 만드는 법을 배울 수 있는 과정입니다.

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• 라떼아트

  우유에 대한 이해를 바탕으로 스티밍부터 푸어링까지 라떼아트의 기본부터 고급스킬까지 배우는 과정입니다.

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• 카페 메뉴개발

  카페에서 판매되는 기본메뉴 제조법 부터 본인만의 레시피를 개발하는 카페메뉴 개발 과정입니다.

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자격증과정

• 바리스타 자격증

  GCS 국제 표준에 부합하게 커피를 추출할 수 있고 향미를 평가하는 바리스타로 입문 과정입니다.

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• CLASSIFYING

  전세계 공통적으로 적용되는 커피향미등급체계를 배우는 과정입니다.

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• BREWING

  브루잉의 추출원리 과학적으로 배우고 추출한 커피에 대한 적합한 향미 표현 할 수 있는 과정입니다.

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• ROASTING

  다양한 생두와 로스팅 기법을 이용하여 최상의 커피 맛을 이끌어 낼 수 있도록 배우는 과정입니다.

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• GCS 베버리지 크리에이터

  시장조사/ 색상조합 / 마케팅 / 가니쉬스타일링 / 음료 스타일링 등 음료를 디자인 할 수 있는 수업

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• GCS 감독관 과정

  GCS국제바리스타의 표준을 배우고 다양한 과목을 심도 깊게 배움으로써 최고 수준의 GCS 감독관을 양성합니다.

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스킬업 과정

• 라떼아트

  우유에 대한 이해를 바탕으로 스티밍부터 푸어링까지 라떼아트의 기본부터 고급스킬까지 배우는 과정입니다.

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• 로스팅 실무

  로스팅에 대한 전반적인 이해 및 스킬과 테이스팅 능력을 향상 시킬 수 있는 과정 입니다.

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창업 과정

• 1:1 창업

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• 정규 창업

  커피에 대한 전반적인 이해 및 창업에 필요한 맞춤형 정규 창업과정 입니다

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심화 및 스킬업

• 바리스타 자격증 과정

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• 브루잉

  브루잉의 추출원리 과학적으로 배우고 추출한 커피에 대한 적합한 향미 표현 할 수 있는 과정입니다.

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• 로스팅

  추출에 따른 로스팅 법, SCA 로스팅 자격증 취득, 로스팅 능력 향상을 위한 커리큘럼입니다.

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• 라떼아트

  우유에 대한 이해를 바탕으로 스티밍부터 푸어링까지 라떼아트의 기본부터 고급스킬까지 배우는 과정입니다.

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창업

• 카페 메뉴개발

  카페에서 판매되는 기본메뉴 제조법 부터 본인만의 레시피를 개발하는 카페메뉴 개발 과정입니다.

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• 1:1 창업

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• KCAA COFFEE

  코리아요리아트아카데미만의 독자적인 바리스타 수업으로 여러분을 초대합니다!

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• 바리스타 자격증

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• 로스팅

  추출에 따른 로스팅 법, SCA 로스팅 자격증 취득, 로스팅 능력 향상을 위한 커리큘럼입니다.

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• KCAA 센서리/브루잉

  SCA 유럽바리스타 협회와 연계하여 개인별 취향과 목적에 맞는 커피 수업을 선택할 수 있습니다.

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• 카페창업

  나만의 카페 창업을 위한 컨셉제작부터 메뉴규성, 운영관리까지 한번에!

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• 라떼아티스트

  우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 하트 그리기까지 라떼아트의 기본 부터 고급스킬 까지 교육합니다.

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• SCA 디플로마 학위

  국내에서 현재 제일 공신력 있는 자격증으로 인정받으며, 국내 취업은 물론 유학 및 해외취업에도 도움이 되는 자격증

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• 데일리바리스타

  홈카페메뉴 / 라떼아트 / 브루잉(핸드드립) 3가지 테마의 바리스타 과정을 원하는 대로 골라 들을 수 있습니다.

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• KCAA TEA

  TEA SOMMELIER 전문 강사님과 함께 코.요.아만의 시그니처 차 (茶, TEA)를 배울 수 있습니다.

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취미/스킬업

• 바리스타스킬

  커피를 쉽고 빠른 시간 내에 기량이 발전될 수 있도록 최고 수준의 강사진이 교육합니다.

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• 로스팅

  추출에 따른 로스팅 법, SCA 로스팅 자격증 취득, 로스팅 능력 향상을 위한 커리큘럼입니다.

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• 센서리

  코리아요리아트아카데미만의 독자적인 바리스타 수업으로 여러분을 초대합니다!

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• 라떼아트

  우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 하트 그리기까지 라떼아트의 기본 부터 고급스킬 까지 교육합니다.

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• 브루잉

  브루잉의 추출원리 과학적으로 배우고 추출한 커피에 대한 적합한 향미 표현 할 수 있는 과정입니다.

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• 카페레시피

  카페에서 판매되는 기본메뉴 제조법 부터 본인만의 레시피를 개발하는 카페메뉴 개발 과정입니다.

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