QUICK
MENU

Barista Class

라떼아트

우유가 빚어낸 작품!
라떼아트 교육과정

우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 다양한 아트까지
라떼아트의 기본부터 고급스킬까지 배울 수 있습니다.
다양한 스킬을 이용하여 하트, 로제타, 튤립뿐만 아니라
독특한 컨셉의 소재를 그려보는 100% 실습수업입니다.

베이직 라떼아트 교육과정

미적인 연출을 추가하여 상품의 부가가치를 높이는 라떼아트 푸어링 및 핸들링 원리와 기법을 습득합니다.

Menu 01
  • 기초 이론
  • 기초 실습
  • 면하트 디자인
Menu 02
  • 유량 및 낙차 조절 이해
  • 면튤립 디자인
Menu 03
  • 튤립
Menu 04
  • 밀어넣기 스킬 이해
  • 하트인하트 디자인
  • 결튤립 디자인
Menu 05
  • 핸들링 및 밀어넣기 활용법
  • 튤립 심화 디자인
Menu 06
  • 유량 조절 중요성
  • 로제타 디자인
Menu 07
  • 에칭 디자인
  • 크리마트
  • 총 패천 연습으로 퀄리티 상승
Menu 08
  • 총 패턴 연습으로 퀄리티 상승
  • 중급 패턴 체험
  • (스완, 쓰리 로제타)

라떼아트 (심화)교육과정

라떼아트의 기본 패턴을 응용하여 스완, 프리푸어 등
더욱 심화된 라떼아트 패턴을 배우고 숙련도 향상을 목표로 합니다.

Menu 01
기초 스킬 트레이닝
  • 스티밍 심화
  • 기초 패턴 퀄리티
    트레이닝(쓰리 로제타)
Menu 02
드로잉 기초
  • 1cm 낙차의 원리
  • 드로잉 기초 패턴
    (로제타 스완)
Menu 03
드로잉 기초 트레이닝
  • 드로잉 기초 패턴
    트레이닝(스완 디자인)
Menu 04
드로잉 심화
  • 우유 온도와 드로잉의 관계
  • 드로잉 심화 패턴(장미)
Menu 05
드로잉 심화 트레이닝
  • 드로잉 심화 패턴
    트레이닝(장미 디자인)
Menu 06
디자이너 패턴
  • 디자인 구성 방법 이해
  • 디자인 패턴(해마, 유니콘)
Menu 07
디자이너 패턴 트레이닝
  • 다양한 디자인 패턴 트레이닝
    (다람쥐, 기린, 앵무새 등)
Menu 08
에칭 및 색소 활용 패턴
  • 에칭 스킬 이해
  • 에칭 및 색소 활용 디자인
    패턴(피노키오, 슈퍼마리오 등)

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    라떼아트 과정
    수강료 바로 알아보시겠어요?

    가까운 지점을 선택해 주세요.
      신청하시는 분의 이름과 연락처를 입력해 주세요.
      • -
      • -