우리나라 사람들의 대부분은 바쁜 생활로 인해 식사 생활, 수면 시간 등의 불규칙함을 겪고 있다. 이에 따라 암, 성인병 등 각종 질환에 걸리는 사례 역시 급증하고 있는 가운데 건강하게 삶의 질을 올릴 수 있는 대안을 마련해야 한다는 목소리 역시 제기되고 있는 중이다. 그 중에서도 최근 인기를 얻고 있는 대안 중 하나는 ‘건강한 식재료’를 사용한 먹거리다.
이에 따라 최근에는 학교 급식 또한 아이들의 건강한 먹거리를 보장하며 지역 농가의 소득 증대를 꾀하기 위해 친환경 먹거리를 적용하고 있다. 또한 최근에는 요리 전문가로 성장할 수 있는 요리 학원에서도 좋은 재료를 이용해서 실습을 진행하는 등 사회 곳곳에서 전반적인 변화가 이뤄지고 있다.
그 중에서도 코리아교육그룹 요리-제과제빵-커피바리스타 자격증 학원 ‘코리아요리아트아카데미’의 경우 수강생들에게 신선하고, 좋은 재료를 사용해서 실습을 진행하는 학원으로 차별화된 교육을 제공하고 있다. 사용되는 식재료는 모두 당일 배송 받아 수강생들에게 전달되고 있으며, 신선한 재료를 사용한 실습 중심의 커리큘럼으로 수강생들의 이해도를 높이고 있다.
‘코리아요리아트아카데미’는 신선한 재료로 강의를 진행함과 동시에 완성 직후 시식을 실시하고, 강의 준비물로 완성품을 담아갈 밀폐용기를 지참하도록 배려함으로써 교육 만족도를 높이고 있다.
코리아요리아트아카데미 관계자는 “요리 실습 수업 시 좋은 식재료를 사용하는 것은 당연한 원칙이다. 품질을 선택의 문제로 삼을 수는 없다”며 “사소한 차이가 교육의 품질을 바꾸는 것처럼 본원의 좋은 식재료를 향한 고집과 수준 높은 교육이 수강생들의 실력 향상에 도움이 될 수 있길 바란다”고 전했다.
한편 코리아요리아트아카데미학원은 ‘2018 대한민국 교육브랜드 요리교육부문 대상’을 2년지속 수상한 요리 전문 교육기관이다. 현재 코리아요리아트아카데미는 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원 총 4개 지점으로 운영 중이며, 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.
해당 업체는 요리 강좌는 물론 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)이 있다.
또한 ▲입시•대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 국내•외, 해외 입시, 국내외 요리대회, 영셰프 트레이닝) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링) ▲조리학과, 요리학과 진학 과정도 함께 제공하고 있다.
코리아요리아트아카데미의 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지 그리고 문의를 통해 확인 가능하다.