코리아요리아트아카데미

[에듀인뉴스=지준호 기자] 최근 몇 년간 ‘요리’는 단순히 먹고 즐긴다는 개념을 넘어 하나의 문화생활로 자리 잡고 있다. 유튜브와 같은 영상 플랫폼이나 SNS에서 특정 크리에이터가 ‘먹방(먹는 방송)’을 주력 콘텐츠로 삼는가 하면, 직접 메뉴를 조리하는 ‘쿡방(요리 방송)’ 콘텐츠가 주요 공영 방송 프로그램으로 송출되고 있는 것이 그 방증이다.


흐름이 이렇다 보니, 요리 레시피와 지식을 습득해 원하는 음식을 만들어 먹으려는 이들, 혹은 취미로 요리를 배우려는 이들이 꾸준히 증가하고 있는 추세다. 이 연장으로 전문 요리 제과제빵 바리스타 자격증 학원 강의를 수강하거나, 단기 세미나 특강을 듣고자 하는 부류가 속속 포착되고 있는 중이다.


이런 가운데 코리아교육그룹 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미’는 전문적인 요리 지식을 강의하고, 현업 셰프의 노하우를 직접적으로 전수 받을 수 있는 특별 세미나를 구성해 진행했다고 전하며 주목 받고 있다.


해당 학원은 앞선 3월 이규진 셰프가 진행하는 ‘셰프가 말해주는 셰프가 되는 길’을 구성해 강의했다. 부산 요리학원에서 실시된 세미나는 현 수강생들 및 요리에 관심을 두고 있는 비수강생들을 대상으로 펼쳐졌다. 현장에는 진로-진학을 준비하는 학생들, 그리고 학부모까지 자리하며 활발한 분위기가 형성됐다.


이규진 셰프는 요리와 셰프의 비전, 조리학과 진로-진학을 준비하는 방법, 그리고 요리 시연 및 시음 등의 일정을 진행하며 시선을 모았다. 이규진 셰프는 현 코리아요리아트아카데미 교육부 조리부 강사로, 2014 부산 기능경기대회 동메달 수상과 2015 코리아 푸드 트렌드 페어 1위 등의 수상 이력을 보유한 베테랑 셰프다.


코리아요리아트아카데미학원은 ‘2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스 부문 대상’ 3년 지속 수상을 하였으며 ‘2019 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문 브랜드가치 1위’ 선정이 된 요리 전문 교육기관이다. 


현재 코리아요리아트아카데미는 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원 총 4개 지점으로 운영 중이며, 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.


해당 업체는 요리 강좌는 물론 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)이 있다.


또 ▲입시-대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 국내외, 해외 입시, 국내외 요리대회, 영셰프 트레이닝) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링) ▲조리학과, 요리학과 진학 과정 등이 있다.


코리아요리아트아카데미의 교육 커리큘럼 및 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지, 문의를 통해 확인 가능하다.